3廢水處理工藝的選擇

3.1 污水處理站建設(shè)基本原則

（1）技術(shù)合理、實(shí)用性和可操作性
污水處理站是建設(shè)項(xiàng)目配套的環(huán)保設(shè)施，起著污染治理和保護(hù)環(huán)境的雙重任務(wù)，在選擇工藝時(shí)應(yīng)因地制宜，選擇成熟可靠、處理效果好的工藝，因此我們強(qiáng)調(diào)的是技術(shù)的合理性、實(shí)用性和可操作性，而不簡單地提倡技術(shù)的先進(jìn)性。
（2）經(jīng)濟(jì)節(jié)能
節(jié)省工程的投資是整個(gè)污水處理設(shè)施建設(shè)的重要前提。根據(jù)處理標(biāo)準(zhǔn)，選擇簡捷緊湊的處理工藝，盡可能地減少占地、力求降低地基處理和土建造價(jià)。同時(shí)，必須充分考慮節(jié)省電耗和藥耗，把運(yùn)行費(fèi)用減至最低。
（3）操作簡便，易于管理
在工藝選擇過程中，必須充分考慮該領(lǐng)域現(xiàn)狀運(yùn)行管理水平，盡可能做到設(shè)備選型合理、維護(hù)方便、采用可靠實(shí)用的自動化技術(shù)。
（4）注重工藝本身對水質(zhì)及其水量變化的適應(yīng)性及處理出水的穩(wěn)定性。
（5）為保證污水處理系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，供電系統(tǒng)需有較高的可靠性，采用雙回路電源，且污水站運(yùn)行設(shè)備有足夠的備用率。
（6）在污水站征地范圍內(nèi)，廠區(qū)總平面布置力求在便于施工、便于安裝和便于維修的前提下，使各處理構(gòu)筑物盡量集中，節(jié)約用地，擴(kuò)大綠化面積，并留有發(fā)展余地。
（7）污水站豎向設(shè)計(jì)力求減少廠區(qū)填方量和節(jié)省污水提升費(fèi)用。
（8）污水站建筑風(fēng)格力求統(tǒng)一，簡潔明快、美觀大方，并與廠區(qū)周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。

3.2 污水站運(yùn)行時(shí)間的確定

本項(xiàng)目中為有效節(jié)省污水處理系統(tǒng)構(gòu)筑物及設(shè)備投資費(fèi)用，同時(shí)為保證生化處理系統(tǒng)的正常運(yùn)行，保證污水處理系統(tǒng)處理后出水水質(zhì)，本項(xiàng)目污水站運(yùn)行時(shí)間設(shè)計(jì)為24 h。

3.3 污水處理站建設(shè)形式

根據(jù)貴方規(guī)劃要求，本項(xiàng)目污水處理構(gòu)筑物為鋼混結(jié)構(gòu)。

3.4 釀造廢水污染治理技術(shù)路線

本項(xiàng)目的原廢水為生產(chǎn)白酒的過程中產(chǎn)生的廢水，此類廢水的處理工藝應(yīng)參照以下思路進(jìn)行設(shè)計(jì)：

1.依靠先進(jìn)的管理技術(shù)、實(shí)用的治理技術(shù)和資源綜合利用技術(shù),實(shí)現(xiàn)全過程控制。

Ø 貫徹全過程控制,從源頭削減污染負(fù)荷,控制污染物的產(chǎn)生并減少排放；
Ø 優(yōu)先釆用處理效率高、節(jié)省建設(shè)投資的處理工藝,追求運(yùn)行費(fèi)用、能耗、物耗最小化；
Ø 保證釀造廢水治理設(shè)施穩(wěn)定達(dá)標(biāo)、可靠、安全運(yùn)行,且易于操作和維護(hù)；
Ø 保證處理工藝流程完整,不減少處理單元、簡化工程設(shè)計(jì)、缺省污染治理工程,工程設(shè)計(jì)應(yīng)按照當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)管理要求設(shè)置在線監(jiān)測系統(tǒng)；
Ø 重視防治二次污染,工程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮生產(chǎn)事故等非正常工況的污染防治應(yīng)急措施。

2.實(shí)行清潔生產(chǎn),加強(qiáng)生產(chǎn)工藝的用水管理和排放管理,減少廢水產(chǎn)生量和排放量。

Ø 加強(qiáng)對冷卻水和沖洗水等低濃度工藝廢水的循環(huán)利用和工藝套用；
Ø 沖洗罐、釜、槽、壇、瓶等設(shè)備、容器和管路時(shí),應(yīng)采用“少量、多次”的沖洗方法或逆流漂洗方法；
Ø 濃度高的酸性廢液和堿性廢液應(yīng)單獨(dú)收集并處置，不得形成沖擊性排放；
Ø 盡可能利用酸性工藝廢水于堿性工藝廢水之間的酸堿度實(shí)現(xiàn)廢水的自然中和，并使混合后形成的綜合廢水的pH值符合系統(tǒng)進(jìn)水要求。

3.采取削減有機(jī)污染負(fù)荷的工藝廢水單獨(dú)收集、處理措施，控制綜合廢水處理系統(tǒng)的進(jìn)水水質(zhì)。

Ø 含有大量固體物質(zhì)(糟渣、酵母)的固態(tài)、半固態(tài)污染物應(yīng)單獨(dú)收集并回收處理；
Ø 濃度較高且具有資源回收價(jià)值的工藝廢水應(yīng)單獨(dú)收集并優(yōu)先進(jìn)行回收處理；
Ø 濃度較高、但沒有資源回收價(jià)值且超出綜合廢水集中處理系統(tǒng)進(jìn)水要求的工藝廢水應(yīng)分別收集,在混入綜合廢水之前應(yīng)進(jìn)行污染負(fù)荷削減的處理；
Ø 回收處理產(chǎn)生的尾水如污染物濃度仍較高,宜經(jīng)過預(yù)處理后再混入綜合廢水進(jìn)行集中處理；
Ø 符合綜合廢水集中處理系統(tǒng)進(jìn)水要求的工藝廢水,應(yīng)直接混入綜合廢水進(jìn)行集中處理；
Ø 酸性、堿性洗水應(yīng)優(yōu)先用于綜合廢水的pH調(diào)整,或經(jīng)過中和處理后混入綜合廢水進(jìn)行集中處理；
Ø 數(shù)量少、非間歇排放,或不易分別收集的高濃度工藝廢水(如啤酒行業(yè)的麥糟濾液、廢酵母濾液、一次洗滌水等),在不影響綜合廢水處理系統(tǒng)進(jìn)水水質(zhì)要求的前提下,宜直接混入綜合廢水集中處理。
 
綜合上述思路可知，各類釀造制品產(chǎn)生的工藝廢水的水質(zhì)差異較大，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，根據(jù)廢水水質(zhì)、污染性質(zhì)和污染物濃度，決定資源回收的需要，選擇厭氧生物處理的級數(shù)，優(yōu)化釀造綜合廢水污染治理工藝流程和十一的廢水處理單元技術(shù)。針對某一特定釀造廢水進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根

據(jù)下圖中進(jìn)行取舍的專門設(shè)計(jì)：